Clean Food mit Andrea Sokol von Ohlala und Solala

Kann es sein, dass uns Essen manchmal gar nicht wirklich satt macht, sondern nur den Appetit weiter anheizt? Viele von uns kennen das: Wir greifen immer wieder zu stark verarbeiteten Lebensmitteln aus dem Supermarkt, die in der hübschen Verpackung locken, aber kaum langanhaltende Sättigung bieten. In ihrem Buch Clean Food mit Andrea Sokol zeigt die Autorin praktische Wege, wie sich eine pflanzenbasierte Ernährung einfach in den Alltag integrieren lässt – und warum sie die beste Wahl für den Körper ist. Für Andrea Sokol bedeutet eine Ernährungsumstellung weit mehr als nur den Austausch einzelner Lebensmittel: Sie lädt dazu ein, die Mechanismen und Einflüsse industriell gefertigter Produkte zu hinterfragen und sich für ein nachhaltiges Umdenken zu öffnen. Denn, so ist sie überzeugt, nur wer die Zusammenhänge versteht, wird auch langfristig etwas verändern. Den Körper besser verstehen und gezielt ernähren Wie viele Kohlenhydrate, Proteine und Vitamine braucht der Körper tatsächlich? Welche Rolle spielen essentielle Nährstoffe wie Jod und Salz für unsere Gesundheit? Und was bewirken tierische Produkte wie Milch und Fleisch in unserem Stoffwechsel? Andrea Sokol erklärt als erfahrene Ernährungsberaterin diese Zusammenhänge klar und anschaulich. Im Buch finden sich zudem zahlreiche Rezepte, die sofort Lust machen, den eigenen Körper mit ausgewogenen und natürlichen Slow-Food-Mahlzeiten zu verwöhnen – für mehr Energie und Wohlbefinden im Alltag.