Vegan Food & Living 5/2020

Auf der Suche nach köstlichen veganen Rezepten? In der Vegan Food & Living Ausgabe 05/20 warten über 100 rein pflanzliche Rezepte darauf, entdeckt zu werden! Diese Ausgabe bietet erfrischende Smoothies, kreative Frühstücksideen und sättigende Hauptgerichte, die jedes vegane Herz höherschlagen lassen. Für einen schwungvollen Start in den Tag gibt es raffinierte Frühstücksoptionen wie Schnittlauchwaffeln mit Pilzen, Frenchtoast mit Heidelbeeren und Zimt oder Kokos-Bananen-Pancakes. Wenn der große Hunger kommt, bietet das Magazin eine Vielzahl an veganen Hauptspeisen: Knuspertofu mit Kumquat-Radieschen-Salat, Orzo mit Spinat und Kirschtomaten oder ein aromatisches Süßkartoffel-Curry mit schwarzen Bohnen. So wird jedes Gericht zum Highlight der pflanzlichen Küche! Vegane Ersatzprodukte im Fokus Diese Ausgabe stellt die beliebtesten veganen Alternativen wie Hafermilch statt Kuhmilch, Aquafaba als Eiweißersatz und Tempeh als Bacon-Alternative vor – mit praktischen Tipps zur Anwendung und vielen Rezeptideen. Wer schon immer würzige Jackfrucht in Barbecue-Soße probieren wollte, findet hier das passende Rezept – die perfekte Alternative zu Pulled Pork! Oder wie wäre es mit einem veganen Kentucky-fried Seitan-Bratling? Alle Rezepte basieren auf rein pflanzlichen Zutaten und bieten reichlich Protein. Das Magazin zeigt, wie sich vegane Eiweißquellen optimal kombinieren lassen, um den täglichen Bedarf zu decken. Entdecken Sie jetzt Vegan Food & Living 05/20 und lassen Sie sich von den zahlreichen Rezepten und Tipps für die vegane Küche inspirieren!